Фонетический разбор «ёкнуть»

[й’окнут’] — транскрипция, ё́кнуть — ударение
В слове 6 букв и 6 звуков.
ё – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)
– [о] – гласный, ударный
к – [к] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
н – [н] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
у – [у] – гласный, безударный
т – [т’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
ь – не обозначает звука