Фонетический разбор «цепей»

[цып’эй’] — транскрипция, цепе́й — ударение
В слове 5 букв и 5 звуков.
ц – [ц] – согласный, глухой непарный, твёрдый (непарный, всегда произноится твёрдо)
е – [ы] – гласный, безударный
п – [п’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е – [э] – гласный, ударный
й – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)