Фонетический разбор «фарш»
[фарш] — транскрипция, фа́рш — ударение
В слове 4 буквы и 4 звука.
ф – [ф] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
а – [а] – гласный, ударный
р – [р] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
ш – [ш] – согласный, глухой парный, твёрдый (непарный, всегда произноится твёрдо), шипящий