Фонетический разбор «куй»

[куй’] — транскрипция, ку́й — ударение
В слове 3 буквы и 3 звука.
к – [к] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
у – [у] – гласный, ударный
й – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)