Фонетический разбор «кой»
[кой’] — транскрипция, ко́й — ударение
В слове 3 буквы и 3 звука.
к – [к] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
о – [о] – гласный, ударный
й – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)