Фонетический разбор «ест»
[й’эст] — транскрипция, е́ст — ударение
В слове 3 буквы и 4 звука.
е – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)
– [э] – гласный, ударный
с – [с] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
т – [т] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)