Фонетический разбор «цехе»

[цэх’э] — транскрипция, це́хе — ударение
В слове 4 буквы и 4 звука.
ц – [ц] – согласный, глухой непарный, твёрдый (непарный, всегда произноится твёрдо)
е – [э] – гласный, ударный
х – [х’] – согласный, глухой непарный, мягкий (парный)
е – [э] – гласный, безударный