Фонетический разбор «стейк»
[ст’эй’к] — транскрипция, сте́йк — ударение
В слове 5 букв и 5 звуков.
с – [с] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
т – [т’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е – [э] – гласный, ударный
й – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)
к – [к] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)