Фонетический разбор «побью»

[поб’й’у] — транскрипция,  по́бью — ударение

В слове 5 букв и 5 звуков.

п – [п] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
о – [о] – гласный, ударный
б – [б’] – согласный, звонкий парный, мягкий (парный)
ь – не обозначает звука
ю – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)
 – [у] – гласный, безударный

При фонетическом анализе слова были использованы правила:

  1. буква Ю стоящая в слове после Ь произносится как звук [й'у] и является йотированной.