Фонетический разбор «охоте»

[ахот’э] — транскрипция, охо́те — ударение
В слове 5 букв и 5 звуков.
о – [а] – гласный, безударный
х – [х] – согласный, глухой непарный, твёрдый (парный)
о – [о] – гласный, ударный
т – [т’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е – [э] – гласный, безударный