Фонетический разбор «земским»

[з’эмск’им] — транскрипция,  зе́мским — ударение

В слове 7 букв и 7 звуков.

з – [з’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е – [э] – гласный, ударный
м – [м] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
с – [с] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
к – [к’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
и – [и] – гласный, безударный
м – [м] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)