Фонетический разбор «земельки»

[з’им’эл’к’и] — транскрипция,  земе́льки — ударение

В слове 8 букв и 7 звуков.

з – [з’] – согласный, звонкий парный, мягкий (парный)
е – [и] – гласный, безударный
м – [м’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный)
е – [э] – гласный, ударный
л – [л’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный)
ь – не обозначает звука
к – [к’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
и – [и] – гласный, безударный