Фонетический разбор «земель»

[з’им’эл’] — транскрипция,  земе́ль — ударение

В слове 6 букв и 5 звуков.

з – [з’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е – [и] – гласный, безударный
м – [м’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный)
е – [э] – гласный, ударный
л – [л’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный)
ь – не обозначает звука