Фонетический разбор «защитой»

[защ’итай’] — транскрипция,  защи́той — ударение

В слове 7 букв и 7 звуков.

з – [з] – согласный, звонкий парный, твёрдый (парный)
а – [а] – гласный, безударный
щ – [щ’] – согласный, глухой непарный, мягкий (непарный, всегда произносится мягко), шипящий
и – [и] – гласный, ударный
т – [т] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
о – [а] – гласный, безударный
й – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)