Фонетический разбор «винный»

[в’ин:ый’] — транскрипция,  ви́нный — ударение

В слове 6 букв и 5 звуков.

в – [в’] – согласный, звонкий парный, мягкий (парный)
и – [и] – гласный, ударный
н – [н:] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
н – не образует звука в данном слове
ы – [ы] – гласный, безударный
й – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)