Фонетический разбор «стучу»

[стуч’у] — транскрипция,  стучу́ — ударение

В слове 5 букв и 5 звуков.

с – [с] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
т – [т] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
у – [у] – гласный, безударный
ч – [ч’] – согласный, глухой непарный, мягкий (непарный, всегда произносится мягко), шипящий
у – [у] – гласный, ударный