Фонетический разбор «ступеням»

[ступ’эн’им] — транскрипция,  ступе́ням — ударение

В слове 8 букв и 8 звуков.

с – [с] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
т – [т] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
у – [у] – гласный, безударный
п – [п’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е – [э] – гласный, ударный
н – [н’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный)
я – [и] – гласный, безударный
м – [м] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)