Фонетический разбор «ступаешь»

[ступай’иш] — транскрипция,  ступа́ешь — ударение

В слове 8 букв и 8 звуков.

с – [с] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
т – [т] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
у – [у] – гласный, безударный
п – [п] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)
а – [а] – гласный, ударный
е – [й’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)
 – [и] – гласный, безударный
ш – [ш] – согласный, глухой парный, твёрдый (непарный, всегда произноится твёрдо), шипящий
ь – не обозначает звука