Фонетический разбор «ловче»

[ловч’э] — транскрипция,  ло́вче — ударение

В слове 5 букв и 5 звуков.

л – [л] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
о – [о] – гласный, ударный
в – [в] – согласный, звонкий парный, твёрдый (парный)
ч – [ч’] – согласный, глухой непарный, мягкий (непарный, всегда произносится мягко), шипящий
е – [э] – гласный, безударный