Фонетический разбор «ловец»

[лав’эц] — транскрипция,  лове́ц — ударение

В слове 5 букв и 5 звуков.

л – [л] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
о – [а] – гласный, безударный
в – [в’] – согласный, звонкий парный, мягкий (парный)
е – [э] – гласный, ударный
ц – [ц] – согласный, глухой непарный, твёрдый (непарный, всегда произноится твёрдо)