Фонетический разбор «выгарки»

[выгарк’и] — транскрипция,  выгарки́ — ударение

В слове 7 букв и 7 звуков.

в – [в] – согласный, звонкий парный, твёрдый (парный)
ы – [ы] – гласный, безударный
г – [г] – согласный, звонкий парный, твёрдый (парный)
а – [а] – гласный, безударный
р – [р] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
к – [к’] – согласный, глухой парный, мягкий (парный)
и – [и] – гласный, ударный