Фонетический разбор «абрек»

[абр’эк] — транскрипция,  абре́к — ударение

В слове 5 букв и 5 звуков.

а – [а] – гласный, безударный
б – [б] – согласный, звонкий парный, твёрдый (парный)
р – [р’] – согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (парный)
е – [э] – гласный, ударный
к – [к] – согласный, глухой парный, твёрдый (парный)